かぼちゃとチーズのマフィンです

　　　　少し前に「かぼちゃ」を頂きました。

　　　　わーいわーいと作ったのが、

　　　　かぼちゃとクリームチーズのマフィン。

 
 

　　　　バタの苦手な私ですが、

　　　　久々なのでちょっとおいしく感じました。

　　　　できたては「外はかりっ、中はふわん」。

 　　　　
　　　　　お試し下さいな。

 

 


薄力粉　　６０ｇ

強力粉　　６０ｇ

ベーキングパウダー　　小さじ１・５

お塩　　少々

バタ　４５ｇ

お砂糖　６０ｇ

牛乳　　1/4　カップ

卵　　1個

 

かぼちゃ（1/4程度以下が理想です。
　　　　　　たくさんいれたらほくほくして好き！
　　　　　　少なくてもおいしいです）

クリームチーズ（まさに適当に好きなだけ。
　　　　　　小さく切ってて下さい。
　　　　　　ベビーチーズ（石鹸みたいなやつ）でもおいしいです。）

 

 
 

①    　　　バタをクリーム状になるまで練って、お砂糖を加えます

②    　　　①に卵を少しずつ加えます。

③    　　　②に、粉類を半分ずつ混ぜ込みます。

④    　　　牛乳を加えます。その後、残りの粉類を加え、さっくさっくと混ぜます。

⑤    　　　かぼちゃとチーズを入れます。

⑥    　　　170度で25～30分。

 

 

　　　　　いつものごとく簡単ですみません（笑）。

　　　　　
　　　　　←　おっきなパウンドのPAN（型）で
　　　　　　　 焼いてみました。

　　　
　　　　　かぼちゃおいしいよ、かぼちゃ！