パイは作ってもらうからおいしいの！

叔母が入院していたおかげ（？）で、

雑誌をいろいろ差し入れしてもらって、

久しぶりにゆっくり読む機会に恵まれました。

 
 

その1冊が「オレンジページ」。

女性のお料理専門の雑誌です。

 

今回その中に、「広島のパンのお店特集」がありました。

 

わあああい！！！！

 

ご存知広島の血が流れてる私。

ちびっこの頃は広島弁だった私。

家では今でも広島弁が出ちゃう私。

そしてパンが大好きな私ですから、
飛びつかないはずありません。

 

そして、広島と言えば、「アンデルセン」！

今は全国規模に展開されているパン屋さんですが、

嘘偽りなく、もとは広島です。

私が子供の頃、いつも食べてたパンは、
アンデルセンのものだったんです。

 

当時（数十年前（笑））食べていたお気に入りのパンで、

もうない種類のものがあって、
時折ふと食べたいなーって思うことがあります。

　　　ひとつは、
　　　丸いフランスパンの中に、
　　　コマ切れのベーコンが
　　　ぎゅうぎゅうに
　　　入ってたもの。

　　　もうひとつは、パイ。

　　　さくさくのパイに、
　　　カスタードクリームが
　　　薄く塗られていて、

　　　その上には透明なゼリーで
　　　固められた
　　　みかんがぎっしり。

　　　


春にはそれのイチゴバージョンも出て、

確かブラックチェリーの時もあったかも。

これ、本当に今でも恋しいんですよね～（ウットリ）。

 

 

いつかつくってみたいなーと思いつつ、

自分でパイを焼くとそのバターの多さにゾッとして、

食べれないという症状がでるので、こまったものです（笑）。

パイはつくってもらわなきゃね！