ベイクド論争

生まれてこのかた、
何度もベイクドチーズケーキを焼いてきました。


 
本に載ってるレシピも、
WEBで見たレシピも、
お友達から教えてもらったレシピも、
あれこれ試してきたのです。
そのどれもがそれなりにおいしかったのです・・・
 
 


が、イマイチものたりん！
 
 


なんていうのかなー、
これぞベイクド！
てやんでーべらんめーベイクド！
みたいなベイクドのレシピに、
出会ったことがなかったのです（どんなベイクドだ（笑））。
 
 
 
 

それでふと、思いついて、
自分で勝手に配合変えて、
先日ベイクドチーズケーキを焼いてみました。
 
 
 
生クリームとか、サワークリームとか、ヨーグルトとか、
通常入れるものなんて、これっぽっちも入れず、
卵だって卵黄のみ。
薄力粉も入れずに、お砂糖とレモン汁のみ投入。
 
 

これが、おいしかったの！
 
 
 
ちょうがっつり。
まさにベイクド！
合点承知のベイクド！！
 
 
 
もいっかい作ろうとか思ったけど、
実は配分をちゃんと覚えてないところがポイントです（爆）。
 
 

 
ちなみにおいしいベイクドが焼けて、
そのレシピを新入社員のオンナノコに嬉々としてお知らせしたら、
その大雑把で繊細さのない材料（ほぼクリームチーズのみ）に、
彼女はヒトコト言いました。
 
 


「　あの、それ、ベイクドチーズケーキじゃなくて、
　　・・・・・　焼きチーズ　・・・・？　」


 
 
えええ！
やっぱり？？？！！！





とりあえず週末もっかい作ってみます。