VEGGIE SOUP MAGIC

時折すごおーく野菜たっぷりのスープが食べたくなります。

冷蔵庫にある野菜を全部入れて、ベーコンを入れて、あとはコンソメとローリエを入れるだけ。
最初に油で炒めたり、白ワインを入れたり、生クリームを落としたりとか、そんな凝ったこと、しません。
加えるとしたら、塩コショウとバジルを振るくらい。
かなりシンプルなのでほかのヒトがおいしいって思ってくれるか分からないけれど、私の大好物の１つです。

今回は、食べ終わるごとに野菜とコンソメを加え、かぼちゃも入れたらどんどんおいしさが増していって、甘みも出てきてサイコウのできばえとなりました。　飽きずに４，５日食べ続けたくらいです。

これってまさに「何十年も続く秘伝のスープを作るラーメン職人」のノリ？？？

そういわれれば、昔み○ちゃんが、

「ありがあんまり怒らないのは、草食動物だからかもね」

と言ってました。　
ということは、お肉が好きなヒトは肉食動物・・・？　気が荒いのかな？？　
そこのところは不明ですが、確かにお野菜を食べるとほっこりまったり優しい気分になれるような気はしますね。　


冬はあったかい食べ物を食べて、心も体もあったかくいきましょ☆